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好禮必備中國傳統剪紙評鑑開箱

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商品訊息功能:

內容簡介: 博客來 從敲擊第一塊石片開始,人類文明正是通過人手的不斷勞作得以一步一步地向前推進,呈現出今天這樣多姿博客來網路書店多彩的景象。工業化以來的三百年,我們將太多的工作放任機器做去了,然而機器的制作畢竟過於生硬和整齊划一,當我們被這些生產線上制造的產品包圍的時候,突然會發覺,生活變得缺少靈性、美感和古典的氣質了。於是,越來越多的人開始四處尋訪他們的祖輩們用手制作和使用過的器物。瓷片、玉佩、銀簪、木器,一塊木雕板、一把紫砂壺,甚至於一磚、一瓦,它們都經歷過先人用手精心琢磨,保留有先人的體溫,鐫刻著我們民族的圖騰。偶爾得之,就像珍寶一樣地倍加愛惜,並在搜尋與把玩的過程中獲得了極大的快樂與慰藉。

傳統手工藝是我國優秀文化遺產的重要組成部分,中國的玉器、絲綢、漆器、瓷器和明清家具等均為世界手工藝制品中的翹楚,在制作技藝和工藝美學諸多方面獲得過極高的成就。但是,在長時期的重道不重器的儒文化氛圍中,器物的制作一直被視為不登大雅之堂的雕蟲小技,在歷代的官方典籍和正史中,對於匠人們的成就與貢獻的記載極為難得一見,有也只是寥寥數語,或者干脆只字不提。史籍中略為詳備可供查考的,也只有《周禮-冬官考工記》與《天工開物》數種而已。編纂這套《中國傳統手工藝文化書系》正是要與讀者一同重返鄉村,走近手工藝作坊,拜訪手工藝傳人和收藏家,聆聽幕後的傳奇故事。

本書為《中國傳統手工藝文化書系》其中一冊《中國傳博客來網路書局博客來書店統剪紙》。講述中國剪紙的文化歷史、工藝技法、鑒別方法以及收藏保養方法等內容。適合手工藝愛好者、收藏愛好者及文物研究人員參考閱讀。

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  • 作者: 郭梅 編著
  • 出版社:人民美術出版社
  • 出版日期:2006/09/01
  • 語言:簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

眼科權威親授!3營養吃出好眼力

【華人健康網圖文提供/時報文化】身為一名眼外科醫師,氧化作用對眼睛的立即影響我再熟悉不過了。雖然自由基與過氧化物的害處遍及全身,但過氧化物傷害眼睛的程度只能用「肆虐」二字來形容。

眼科權威親授!3營養吃出好眼力

三大抗氧化強兵

眼睛是全身單位血流量最高的部位,代謝最活躍的細胞也都集中於此,它還有令人驚嘆的透明組織,這只是幾項已知的眼睛特性。也就是說,眼睛除了要處理內部的過氧化物,存在於體內其它部位的自由基也會為了尋找合適的攻擊對象而趕來,這裡便形成受害最慘重的主戰場。

身體也知道要運送更多抗氧化物與營養素來保護眼睛,但如果在現場儲存好防禦武器,就更加有備無患。你有三大抗氧化強兵可以派上戰場,分別是蘿蔔硫素(sulforaphane)、穀胱甘肽(glutathione)以及硫辛酸(alpha- lipoic acid)。

一、蘿蔔硫素:

這種植物化學成份可保護雙眼抵抗氧化作用。它本身並非抗氧化物,而是軍隊的指揮官,負責派兵點將,像是被蘿蔔硫素派上戰場的成員就包括一種稱為phase 2的抗氧化酵素。蘿蔔硫素也能活化體內多種抗氧化物,而且當它與穀胱甘肽結盟時,效果奇佳。此外它也有消炎和抗癌等功能。

長芽後數日即採收並食用的綠色花椰菜芽是蘿蔔硫素最好的來源。綠花椰菜嫩莖、球芽甘藍和紫高麗菜也都是相當好的供應源。由於蘿蔔硫素辛辣帶有苦味,是保護植物免於蟲害的成份,能讓掠食者避而遠之,可說是天然驅蟲劑,這也就是綠花椰菜芽和球芽甘藍蘊藏此成分豐富的主要原因。等到成株階段,蘿蔔硫素含量會自然降低,苦味減少,人類與其它動物也比較偏好成熟或長出小花的花椰菜。

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二、穀胱甘肽:

穀胱甘肽是蘿蔔硫素的最佳拍檔。它由三種胺基酸組成,會迫使殺傷力最大的過氧化物繳械,活化其它酵素與維生素E等抗氧化物,同時也回收維生素C等其它抗氧化物,因此可以有效保護視網膜、黃斑部和角膜。

富含穀胱甘肽的食物首推蘆筍,其次是牛肉、雞肝、胡桃與菠菜。將這些大兵納為己用是吃牛肉炒青菜的最佳理由,不過我都會去我家附近的正宗中國餐廳點健康的料理,像是用清蒸的,佐料與食材分開放,再搭配糙米飯。

三、硫辛酸:

雖然最後才被點到名,但其戰力卻絲毫不輸前二位,號稱是「抗氧化物中的抗氧化物」。它類似維生素,威力強大,若用軍階來比喻,是上校等級的。

硫辛酸對付過氧化物的方式是先捐出一個電子,自己再變成更強效的升級版(二氫硫辛酸),比自己的上一代能力增強廿至卅倍。對於那些成功攔阻過氧化物後威力大幅減弱的抗氧化物,硫辛酸可以恢復這些分子的抗氧化能力。它也可以結合金屬,防止金屬變成過氧化物質。硫辛酸會降低血中氧化壓力,這是預防視網膜受損與保護眼睛的重要功能。

本文出自時報文化《美國眼科權威教你吃出好眼力》

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※更多精彩報導,詳見《華人健康網》。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/眼科權威親授-3營養吃出好眼力-013210021.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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