口碑必買聖約經學與中國未來清教徒精神與中國教會和社會的轉型驚喜分享
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內容簡介:
當前的中國已然躋身世界強國之列。然而,政治、經濟、社會、文化各樣問題,隨著物質文明的發展層出不窮,也無可避免地影響到全世界。轉型中的中國,不僅面臨精神價值的空窗期、更陷入了無路可走的困境。此時,基督教信仰有沒有可能為中國的精神文化指出一條明路?王志勇牧師在改革宗傳統的精華之上提出的「雅和博聖約經學」,便是這樣的嘗試。
「聖約」強調聖經中所啟示的聖約框架,上帝聖約中所包含的律法,為我們設定了個人、家庭、教會與國家運作的準則,守約遵守律法者必蒙上帝的祝福。「經學」就是對聖經本身的研究和講解,強調歷代大公教會對聖經的正解。「雅和博聖約經學」強調以聖經中所啟示的聖約為基本框架來建構基督徒的世界觀,希望基督徒能從世界觀的角度來考察聖經,同時用上帝的話語來更新自己的世界觀,並自覺地用合乎聖經的世界觀來指導自己的思想和實踐,以避免教會中經常見到的種種聖俗二分、逃避世界的傾向,使得基督教真正成為幫助人安身立命、經世致用的大學問。
博客來網路書店
雅和博一詞,即希伯來文的「愛」;這意味著,上帝的神聖之愛是雅和博神學的精髓。王志勇牧師在聖愛的核心之下,以《威斯敏斯德信條》為綱領,循著「聖學為體,世學為用;仁教心學,法治德政」十六字建構的這套神學體系,試著以平衡聖俗、融貫中西的基督教模式,為現今中國困境的種種方面,提出鉅細靡遺的解決之道。
博客來中國的未來與世界的走向息息相關,基督徒也必須在俗世中實踐上帝的道。因此,雅和博經學規劃的不僅是中國未來,也是重建人類社會文明所必須的。
「身為一位基督徒,作者關心神國的事工及普世福音的拓展;身為一位牧者,他提醒信徒將所信的道全方位的落實在日常生活中;身為一位學者,他向中西神學及哲學提出批判,以回歸真理;身為一位國民,他因愛國愛同胞向中國信徒發出回歸聖經 (雅和博聖約經學) 的挑戰。這是一本神學及實踐、團體及個人、恩典及責任,都兼顧平衡的好書。」
博客來網路書局─ 改革宗神學院(台灣)聖經及實踐神學教授 楊敦興牧師
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- 新功能介紹 作者: 王志勇
- 出版社:橄欖 新功能介紹
- 出版日期:2015/02/05
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
苦瓜養顏又抗癌 去除苦澀5步驟
【華人健康網記者駱慧雯/台北報導】吃苦當作吃補?一提到苦瓜,許多人猛搖頭,即使許多研究已經證實苦瓜對人體有養顏美容、穩定血糖和防癌抗癌的作用,依舊大聲喊「拒吃」,問題就在那難以入口的苦澀味!如何讓苦瓜變美味?營養師教你用5個步驟,輕鬆去除苦味。
許多研究已經證實苦瓜對人體有養顏美容、穩定血糖和防癌抗癌的作用。
苦瓜營養價值高 養顏防癌全揭露
大千綜合醫院營養師鄭羽孜表示,苦瓜子內含苦瓜皂甘、多胜肽P胰蛋白酶,可以穩定血糖;維他命C含量高,有助於膠原蛋白的形成,讓皮膚緊實有彈性,且促進傷口的癒合,提高免疫機能。白色苦瓜更富含維生素B1,能清除疲勞和倦怠感,對於心血管與神經系統的正常運作也有相當重要。
除了基礎的身體保養之外,苦瓜對癌症防治的效果更讓人驚羨!苦瓜中的維生素C可以結合致癌物,抑制癌化過程;促膠原蛋白合成,進行腫瘤的包囊化,防止癌細胞突圍與轉移;也可以阻止食物進入體內的亞硝酸鹽與胺類結合成亞硝酸胺,降低胃癌及食道癌的發生率。
另外,苦瓜中的維生素E做為抗氧化劑,可保護細胞免於受活性氧傷害,抵抗癌細胞形成及變惡;苦瓜蛋白MAP30能夠活化攻擊癌細胞的抗癌物質,抑制癌細胞增生,並預防肝癌;苦瓜鹼能促進DNA和 RNA的合成,使細胞良性生長不易變異;存在苦瓜籽中的蛋白酶抑制劑,則能阻斷癌細胞內蛋白酶入侵周遭健康細胞,防止癌細胞轉移。
讓苦味變美味!跟著營養師這樣做
即使苦瓜的養生效用族繁不及備載,其濃郁的苦澀味仍讓許多人避之唯恐不及。對此,鄭羽孜營養師提供去除苦瓜苦澀味的5個步驟,以及2道饒富風味的苦瓜料理,鼓勵民眾「別怕苦」,吃苦瓜顧身體。
鳳梨苦瓜雞湯。圖樣僅供參考。
【5步驟去除苦瓜之苦澀味】
1. 刮除內膜:苦瓜內的白色內膜是苦味的來源之一,故再烹煮前可先以湯匙將其挖除,可以減少苦味的產生。
2. 切成超薄片:將苦瓜切的越薄,越能在烹煮的過程中讓苦澀味道率先釋出。可以利用削皮器削出薄可透光的苦瓜片。
3. 浸泡冰開水:除了切成薄片,也可將其浸泡於冰開水中,以清爽沙拉的方式進行料理。
4. 抓醃:以適量的鹽巴抓醃可以有效使苦瓜排出苦澀成分,之後再以冷開水將多餘鹽分洗淨即可。
5. 檸檬汁加味:以涼拌方式處理苦瓜時,可以在醬汁內加入檸檬汁,提升清爽口感,也能減去苦澀味。
【推薦料理/鳳梨苦瓜雞湯】
●材料:苦瓜1條、帶骨雞腿1大隻、薑、醃鳳梨醬罐頭、米酒。
●
作法:
1.苦瓜洗淨後去籽去囊,切成塊狀,可用鹽水稍稍燙過。
2.
雞肉切成塊狀後,汆燙去血水,備用。
3.
將燙好的苦瓜加入約1/3罐醃鳳梨醬罐頭,再放入薑片,加入冷水,用火燉煮20至30分鐘後,加入雞肉與米酒,最後燉煮20至30分鐘即可。
【推薦料理/蜂蜜苦瓜汁】
●材料:苦瓜半條、蜂蜜1大匙、飲用水250c.c.、冰塊適量、檸檬汁適量。
1.苦瓜洗淨後切開,去掉內膜,切成塊狀。
2.
將切好的苦瓜放入飲用水與冰塊,用果汁機攪打,泡泡與殘渣依喜好過濾。
3.
檸檬與蜂蜜混勻調開,加入已打好的苦瓜汁攪拌均勻即可。
【健康小叮嚀】
苦瓜攝食過量容易造成胃部不適,有胃腸疾病的人不宜多吃;孕婦;苦瓜也不建議生吃過多,易影響鈣質吸收,吃多也有草酸鈣結石的風險。已罹患癌症的患者,建議烹煮過後再食用,避免生食。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/苦瓜養顏又抗癌-去除苦澀5步驟-014204573.html
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