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內容簡介: 博客來書店博客來網路書局聖經中為什麼記載了這麼多受困、受傷者的故事?為什麼我們會不斷讀到耶穌與遭難者相遇的事件-十架上的強盜、墓地裡被鬼附的男子、彼得蒙羞、約瑟被費、馬大痛失親人。雖然境遇有別,但他們的景況卻是一樣的;毫無轉圓的餘地。他們口中發出絕望的禱告,心中湧現遙不可及的夢想,手中握著殘破斷裂的繩子;但在他們眼前卻堅立著那位從不放棄的加利利人-當眾人都退去時,祂依舊上前扶持。聖經為什麼要描述這一切?是為了讓我們能夠為著過去的事情獻上感恩?還是為了讓我們能夠回顧耶蘇奇妙的作為?不!這些故事不是要告我們耶蘇「做過」什麼,而是要讓我們知道耶蘇「正在做」什麼。當我們力不能勝、行有不逮時,慈悲憐憫的耶穌為我們擔負了一切的重擔。祂是昨日、今日、直到永遠的神!五次破碎的婚姻、喪盡鬥志的殘者、痛失手足的姐姐、愛兒病危的父親、.......這些描述並非虛構的故事,而是真實的神與現實的痛苦交會之真實片段;因著他們,我們才得以思索並回答:「當我們受傷時,神在哪裡?」作者路卡社邀請我們與他一同重返故事現場。請記得,哪位曾在荊棘火燄中向摩西說話的神,今日依舊對你說話;那位當日饒恕大衛工的神,現在依然饒恕你;而那位在過往幫助了無數世間男女的神,今日仍將進入你的生命中,助你成就你無法完成的事,並挪開你無法移動的大豆,讓你能清楚看見祂的回答。作者簡介路卡杜是一位成就非凡的短篇小說家、文筆優美的散文作家,也是獨見洞見的觀察者,他的著作包括一系列經典暢銷書<擁抱耶穌的心>、<上帝的俏俏話>、<恩典百分百>及兒童繪本<你很特別>等,其中多部曾榮獲美國基督教出版協會年度金牌獎。路卡杜目前住在美國德州的聖安東尼市,為博客來橡樹山基督堂的主任牧師、與夫人黛納莉育有三女。

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  • 出版日期:2003/07/04
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內容來自YAHOO新聞

時序入秋 日式料理搶先進補

(中央社記者張茗喧台北25日電)時序進入8月下旬,天氣漸漸開始轉涼,日本料理也將從生魚片等納涼料理,變身鐵板燒、鍋物等溫暖菜色,同時預告著五臟廟即將換季。

50年在東京深受饕客喜愛的山里日本料理,台灣也吃得到!別以為日本料理只有生魚片、握壽司,鐵板燒更是日本饕客享受重要節日的首選,廚師以上乘食材,在饕客面前現切現做,完整欣賞食物烹煮過程的美妙。

在山里鐵板燒,海鮮食材皆由日本當季進口,在新鮮蝦子、螃蟹旁,淋上馬糞海膽醬汁,奔放的海味讓饕客讚不絕口;牛肉則是選用美國Prime等級、澳洲頂級Cabassi 12+和牛,佐以自調松露醬,凸顯牛肉鮮甜口感,沾點夏威夷火山鹽入口品嚐,層次豐富、尾韻回甘。

台北晶華集團旗下三燔本家推出盛夏日料美饌「蒸籠蒸」套餐,以酸甜的前菜「紫蘇梅香涼番茄」揭開序幕,接著將手工訂製的杉木蒸籠、置於滾燙熱水鍋物上方,加入和州牛與松阪豬等肉品,淋上清酒蒸5分鐘,配上新鮮高麗菜、金針菇,享用時還能聞到蒸籠香氣,令人回味再三。

除了清爽的蒸籠蒸,主廚更集結抹茶、梅子、雞蛋、佐賀豆乳、墨魚、茄子等食材,打造創意五彩涼麵;其中佐賀豆乳冷麵不僅是全台獨家販售,說起來也大有來頭,麵條中加入的佐賀豆漿,是以富含深層礦物質的海水灌溉成長的黃豆所製成,口感相當質樸自然。

夜晚微微涼意的微風,預告秋天即將到來。欣葉呷哺呷哺涮涮鍋近期搶先推出鰻魚鍋物,料理長以蔬菜與老母雞熬煮的高湯,加入整尾白鰻搭、竹筍及時蔬,配上自製手工海鮮餃與丸子,最後再將匯集精華的湯底熬成米粥,完整吃進食材營養精華。

每一尾鰻魚都是當天現殺,料理長以精準的刀工細切成約0.2公分、斷肉不斷皮的魚塊,吃起來溫潤、細嫩又不失彈性,沾些特製的桔醋醬品嚐,富有膠質的魚皮帶著淡淡柑橘香,魚肉品嚐起來更清爽鮮甜;自製蝦漿、花枝漿煮成的丸子,略帶Q彈的口感與海鮮細微的香氣,呈現堅持手作的功夫與用心。1040825

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/時序入秋-日式料理搶先進補-001052424.html

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