評比餐廳服務培訓大全好禮必備

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內容簡介: 博客來網路書局 《餐廳服務培訓大全》由具有多年餐飲從業經驗的、具有服務大師之譽的鄒金宏先生整理編著,書中展現了頂級的服務的原理、方法和技巧——融合了古今中外智慧的「世界級服務秘訣」,是廣大餐飲服務人員的優秀參考讀本。同時,《餐廳服務培訓大全》也是餐飲業管理人員的得力助手,書中闡述了大量的服務與培訓內容,有助於制訂服務培訓計划、開展好培訓工作、提升服務。

本書經多次修訂,是當前較全面博客來介紹餐廳服務培訓的書,是餐飲服務的經典培訓教材,是打造服務高手的秘籍。作者認為,服務創造價值,服務創造成功,服務=成功!這一觀點似曾相識,又是那麽地令人耳目一新。相信聰明的讀者,定能在其中找到很多做好服務的秘訣。

本書的內容主要包括:餐廳培訓的方法,服務人員入行須知(如:了解餐廳、正確認識服務、做好服務的十個方法等),道德和意識的培訓,服務禮儀、微笑服務,餐廳服務技藝,中餐廳服務工作,餐廳服務流程,菜點知識,酒、茶及其他飲料的常識,工作中常見問題處理,餐飲業服務標准比賽參考等。

博客來網路書店 本書內容的特點是實用、經典、有新意且帶有培訓講義風格。有不少篇章是作者做餐飲服務培訓用的講義,在培訓中具有很好的實用意義。比如開篇的「服務人員每日誦讀」可用於培訓中的誦讀;第一章 的「培訓工作實施的八種方法」,有很好的培訓指導意義;第四章 的「微笑服務」,讓你看了就想笑。類似這樣具有實在意義的內容在《餐廳服務培訓大全》中還有很多,因此,《餐廳服務培訓博客來書店大全》值得餐廳服務人員、相關的管理者和培訓老師擁有。

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  • 作者: 鄒金宏 編著
  • 出版社:中國物資出版社
  • 出版日期:2009/09/01
  • 語言:簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

歐盟:德閉邊界 難民亟需共同承擔

(法新社布魯塞爾13日電) 歐洲聯盟(EU)指出,德國今天暫時恢復邊境管制,凸顯在接收成千上萬名難民上,歐盟會員國有分擔重擔的「急迫性」。

歐盟28國行政機關「歐洲聯盟執行委員會」(EC)聲明表示,德國總理梅克爾(Angela Merkel)今天依據無國界申根區的管理規定,通知歐盟執委會主席榮科(Jean-Claude Juncker)德國恢復邊界管控的決定。

聲明說,「德國今天的決定,凸顯歐盟執委會所提措施有達成共識的急迫性,以便管理難民危機。」

在上週的1場演講中,榮科呼籲重新安置希臘、匈牙利與義大利難以負荷的16萬名庇護者。他也敦促建立1套永久機制,以具有約束力的配額來因應未來緊急狀況。

歐盟司法與內政相關部門部長明天將在布魯塞爾召開會議,執行這項行動,儘管許多懷反移民情緒的會員心不甘情不願。

歐盟執委會提到,1995年簽署的申根協定,容許會員國在「緊急狀況」時「特例」重新實行臨時邊界管制。

執委會補充,「德國現況看來,初步了解,似乎符合規定涵蓋的情況。」

申根區於1995年設立,用來取消歐洲內部邊界,目前可免持護照在26國自由通行,包含歐盟會員國中的22國,以及挪威、瑞士、冰島與列支敦斯登等4個非會員國。

支持者認為,申根消除了歐洲人彼此間的心理與實質屏障,有利於歐洲走向單一市場,更因為廢止邊界官僚軍事配置,成本大幅降低。

不過,在這波二次世界大戰以來最大難民危機重壓下,這項舉措開始出現裂痕,來自敘利亞、阿富汗與非洲的人民為了逃離戰亂、貧窮與壓迫,潮水般的湧入歐洲。(譯者:中央社許湘欣)

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/歐盟-德閉邊界-難民亟需共同承擔-072004742.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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