年中慶你的健康水知道指定極品
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內容簡介: 博客來網路書局
了解水，讀懂水，會喝水，愛上水博客來
喝水？洗衣？做飯？沐浴……水，無處不在？解渴？減肥？治病？美容……水，無所不能？「好水是長壽之源」，長壽村水的秘密能讓人「延緩衰老」？
「藥補不如食補，食補不如水補」，「不治而癒」的神效真的能實現？
「水是速效美容藥」，能 「一秒鐘」養顏、塑形、美體甚至「返老還童」？
「身體好不好，水全知道」。難道水真能洞悉人體所有的健康養生奧妙？有謎團才會有真相，讓我告訴你「水」到底是什麼？你瞭解水嗎？
萬物源於水。
水，是身體的「興奮劑」，將活力無限刺激；
水，是美麗的「乾燥劑」，將魅力永久保質；
水，是生命的「活化劑」，讓人生生不息；水的秘密從此揭曉。
你會喝水嗎？
有的水，通透明亮，卻暗含殺機；
有的水，看似普通，卻價值無窮。
好水和壞水還在「傻傻分不清楚」？水的謎題從此破解。
健康水＋健康時間＝健康體魄？
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健康水＋健康時間＋健康容量＋不同群體＝健康體魄？
健康水＋健康時間＋健康容量＋不同群體＋……＝健康體魄？大千水世界，健康等式的不等因素還有很多，
準備好和我一起去解開水的奧秘吧。作者簡介博客來網路書店胡建夫◎醫學院營養學系畢業，現任某教學醫院營養師。◎他對於家庭飲食與保健的知識傳遞不遺餘力，經常撰文呼籲家庭飲食與健康的重要。◎著有《會吃才健康》、《會睡才健康》、《會喝才健康》、《怎樣吃維他命》、《怎樣有效對抗癌症》等書。
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- 作者： 胡建夫 新功能介紹
- 出版社：樂果文化 新功能介紹
- 出版日期：2013/01/17
- 語言：繁體中文
年中慶你的健康水知道指定極品
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內容來自YAHOO新聞
女多吃核桃 降血脂減重
美國加州大學聖地牙科分校醫學院研究團隊發現，進行減重計畫時，飲食使用橄欖油等健康油脂，或採用低脂、高碳水化合物飲食，可以幫助產生減重效果。研究也發現，飲食含有豐富核桃，由於核桃含有多元不飽和脂肪，對降低女性血脂濃度很有幫助，對有胰島素阻抗性的女性，幫助更大。
在美國四十歲以上族群中，約百分之二十八的人在服用降血脂藥物，改變生活習慣可以幫助減重，也可以減少飽和脂肪攝取量，而這些都與減少「壞膽固醇」有關，不過醫界不太清楚民眾是否應該以碳水化合物取代脂肪，或以不飽和脂肪取代飽和脂肪。
研究作者雪莉爾‧洛克表示，許多飲食法推廣者都認為應該要吃健康油脂，並強調橄欖油、葵花油是健康油脂，這項研究發現，飲食若有較多健康油脂，的確可以降血脂，不過不管是好膽固醇、壞膽固醇，都會下降。這項研究成果近日已發表於《美國心臟協會期刊》（Journal of the American Heart Association）。
研究人員招募體重過重、肥胖民眾參與減重計畫，這些人分成三組，追蹤一年。第一組採用低脂、高碳軌化合物飲食法，第二組採用低碳水化合物、高脂飲食法，還有一組的飲食含有豐富核桃，並採用高脂、低碳水化合物飲食法。
研究結果顯示，這三組飲食法的減重效果不相上下，胰島素敏感性女性若採用低脂飲食法，減重效果最好，但在降血脂方面，效果並非最佳。
相較之下，飲食含有較多核桃，對降壞膽固醇（LDL-低密度脂蛋白）就很有效果，且好膽固醇（HDL-高密度脂蛋白）也明顯增加。而高脂、低碳水化合物飲食、搭配單元不飽和脂肪，降血脂效果就不像吃核桃組那麼好，核桃主要是含有豐富多元不飽和脂肪酸。
經過六個月，所有的人平均減去體重百分之八重量。洛克表示，對於這些女性來說，減重幅度也許無法讓她們達到理想體重標準，但卻可以明顯減少心血管疾病與其他疾病風險，這樣的減重標準較能達標，還可以大幅改善生活品質。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/女多吃核桃-降血脂減重-160000975.html
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